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给年味加点“料”(一)

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-5-17 09:07
  • 签到天数: 158 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2017-1-10 20:40:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    给年味加点“料”(一)

         
  • TA的每日心情
    开心
    2017-5-17 09:07
  • 签到天数: 158 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2017-1-10 20:44:18 | 显示全部楼层
    每年自己做一点酱肉,好吃
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  • TA的每日心情
    无聊
    2017-1-3 13:25
  • 签到天数: 141 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2017-1-10 21:25:35 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    无聊
    2017-2-10 09:31
  • 签到天数: 266 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2017-1-10 22:05:01 | 显示全部楼层
    书记什么都会做,厉害。
    说起酱肉,记得小时候像这么大的一块要吃一年。
    还记得那时候邻居把一块半斤左右的酱肉挂在穿堂里,有一天邻居正好发现有一只猫把那块腊肉叼走了,随手捡起一块砖头以风一样的速度甩了出去,结果猫被直接拍死,猫眼睛挣得好大,耳朵嘴里都出血了。
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-11-20 16:09
  • 签到天数: 807 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2017-1-11 07:44:22 | 显示全部楼层
    酱肉是什么?难道不是咸肉?
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-5-17 09:07
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    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2017-1-11 08:30:43 | 显示全部楼层
    更年期老张 发表于 2017-01-10 22:05
    书记什么都会做,厉害。
    说起酱肉,记得小时候像这么大的一块要吃一年。
    还记得那时候邻居把一块半斤左右的酱肉挂在穿堂里,有一天邻居正好发现有一只猫把那块腊肉叼走了,随手捡起一块砖头以风一样的速度甩了

    老张的描述很有镜头感童年的记忆
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-5-17 09:07
  • 签到天数: 158 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2017-1-11 08:32:52 | 显示全部楼层
    aping 发表于 2017-01-11 07:44
    酱肉是什么?难道不是咸肉?

    是先腌3天左右,拿出来吹干,然后浸在酱油里,一周左右拿出来晒干。可以烧笋干,也可以切片蒸着吃。吴江人基本家家都做的。
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-11-20 16:09
  • 签到天数: 807 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2017-1-11 08:33:48 | 显示全部楼层
    跟屁虫 发表于 2017-01-11 08:32
    是先腌3天左右,拿出来吹干,然后浸在酱油里,一周左右拿出来晒干。可以烧笋干,也可以切片蒸着吃。吴江人基本家家都做的。

    第一次听说酱肉
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-5-17 09:07
  • 签到天数: 158 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2017-1-11 08:35:33 | 显示全部楼层
    aping 发表于 2017-01-11 08:33
    第一次听说酱肉

    每个地方都有自己的特产
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    该用户从未签到

    发表于 2017-1-11 09:15:04 | 显示全部楼层
    跟屁虫 发表于 2017-01-11 08:32
    是先腌3天左右,拿出来吹干,然后浸在酱油里,一周左右拿出来晒干。可以烧笋干,也可以切片蒸着吃。吴江人基本家家都做的。

    楼主吴江人啊,我也是啊哈哈
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-5-17 09:07
  • 签到天数: 158 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2017-1-11 09:15:57 | 显示全部楼层
    西西妈咪 发表于 2017-01-11 09:15
    楼主吴江人啊,我也是啊哈哈

    勤劳的吴江人
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-5-16 09:01
  • 签到天数: 470 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2017-1-11 10:07:24 | 显示全部楼层
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    该用户从未签到

    发表于 2017-1-11 10:32:49 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-5-17 09:07
  • 签到天数: 158 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2017-1-11 11:50:51 | 显示全部楼层
    猫儿 发表于 2017-01-11 10:07
    来年春天腌笃鲜

    咸肉才烧腌笃鲜,酱肉是开春可以烧蚌肉的
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-11-20 16:09
  • 签到天数: 807 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2017-1-11 12:19:02 | 显示全部楼层
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